Sauté aux champignons, tomates et oignons

Name: sauté aux champignons, tomates et oignons
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 onions, chopped; 227 grammes de champignons, coupés en quatre; 4 -5 tomates moyennes, hachées grossièrement; sel et poivre au goût

Une des recettes de mon mari. Très bon avec à peu près tout et facile à préparer. Il est préférable d'utiliser une grande poêle en fonte, mais un anti-adhésif suffira.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez la casserole à feu moyen-doux, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter les oignons et faire dorer lentement jusqu'à tendreté et doré, environ 10 minutes.
Ajoutez plus d'huile si nécessaire et ajoutez des champignons.N'augmentez pas la chaleur.Cuire 10 minutes supplémentaires.
Ajouter les tomates et continuer à cuire jusqu'à tendreté, 10-15 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez.