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Bruce "Werewolf" McLare
Sauté de pétoncle et pois mange-tout
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand wok ou une poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et le gingembre et cuire, en remuant, jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, environ 30 secondes.
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Ajouter les pétoncles et remuer pour bien enrober du mélange à l'ail, puis cuire 1 minute. Incorporer les pois mange-tout et cuire 1 minute.
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Incorporer le bouillon et la sauce soja et cuire jusqu'à ce que le tout mijote. Saupoudrer d'oignons verts et mélanger avec des nouilles.
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