Sauté de porc à faible teneur en glucides

Name: Sauté de porc à faible teneur en glucides
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de fines lanières de porc (toute découpe); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots verts congelés entiers; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons, coupés en deux; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des épinards frais; 1 onion, cut into medium chunks; poivre; flocons de chili; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 2 cuillères à café de sucre brun; 3 cuillères à café d'huile végétale; sel; poivre; flocons de chili; farine

Très simple à faire - et au goût incroyable. Cette recette est illustrée avec mes pousses de crevettes et de soja - une combinaison impressionnante et une prise en charge des glucides également.

Ingrédients

Préparation

Préparez votre sauce dans un bol en verre ou en plastique.Combinez la sauce Chili, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'huile végétale de cassonade et autant de flocons de chili que vous le souhaitez, en fonction de la chaleur piquante que vous aimez, mettez de côté jusqu'à la fin.
Préparez vos lanières de porc et saupoudrez-les de fleurs pour en conserver le jus.
Faire chauffer de l'huile dans un wok et saisir le porc. Retirer du wok et mettre de côté.
Lavez le Wok - si nécessaire - et faites chauffer une autre cuillère à soupe d'huile ou plus.
Commencez à remuer vos légumes en commençant par l'oignon et le poivron rouge. Lorsque légèrement ramollis, ajoutez les champignons - faites-les frire pendant quelques minutes (3 à 5 minutes ou plus si nécessaire) - puis ajoutez les haricots verts congelés RÉCHAUFFÉS - non cuits au four à micro-ondes .
Remettez le porc dans le wok - mélangez bien avec les légumes - ajoutez les épinards et la sauce et mélangez jusqu'à ce que les épinards soient fanés et que tous les légumes soient bien enrobés dans la sauce.
Servir.