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Sauté de porc au miel
 
 
4-6 PortionsPTM50 min

Sauté de porc au miel


Une recette de l'un de ces petits livres de cuisine communautaires que nous avons modifiés à notre goût en réduisant de moitié la quantité de viande et en ajoutant des légumes supplémentaires! Comme tous les sautés, celui-ci est très polyvalent et vous pouvez utiliser presque tous les légumes que vous aimez.Nous avons également ajouté du maïs miniature et du poivron rouge avant. * doublez la quantité de sauce, en fonction de la quantité de légumes que nous utilisons, mettez-la à jour en conséquence, si vous en ressentez le besoin.

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Préparation

  1. Couper la viande de porc en carrés de 2,5 cm. Brasser à feu moyen-vif dans une grande poêle en brassant fréquemment.
  2. Combinez le bouillon de poulet, le miel, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre et la poudre d'ail. (Voir note sur la sauce ci-dessus).
  3. Ajouter à la poêle, couvrir et cuire 15 minutes.
  4. Ajouter les légumes, cuire encore 10-15 minutes, jusqu'à l'obtention du croustillant préféré.
  5. Épaissir la sauce avec de la fécule de maïs et de l'eau.
  6. Servir sur du riz. J'aime le jasmin ou le basmati.



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