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Leeleeb
Sauté de saucisse de poulet
Les fines herbes fraîches apparaissent vraiment dans ce centimètre d'un repas de la semaine. Si vous souhaitez faire une pause dans les pâtes, servez plutôt les saucisses délicates sur de la polenta.Il ferait également une farce fantastique. - Victoria Davis, Wilder, Vermont
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 medium onion, halved and sliced
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 paquet (340 grammes) de saucisses de poulet italiennes entièrement cuites, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en tranches
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation
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Dans une grande poêle, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons rouges et l'oignon; cuire et remuer pendant 6-8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.Retirer de la poêle.
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Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile à feu moyen-vif. Ajouter des saucisses; cuire et remuer jusqu'à ce que doré. Incorporer le mélange de poivre, le vinaigre, le sel et le poivre; chaleur à travers. Incorporer les herbes. Servir avec des pâtes; saupoudrer de fromage.
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