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HottKoko81
Sauté sucré et épicé au poulet et au brocoli
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant des bouquets de brocoli
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du bouillon de poulet
- A cup with a capacity of 60 ml containing sliced green onions
- 4 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe de sauce hoisin
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
Préparation
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Placer le brocoli dans un cuiseur à vapeur sur 2,5 centimètres d'eau bouillante et couvrir. Cuire jusqu'à tendreté, mais encore ferme, environ 5 minutes.
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faire sauter le poulet, les oignons verts et l'ail jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que son jus soit clair.
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Incorporer la sauce hoisin, la pâte de piment et la sauce soja dans la poêle; assaisonner avec du gingembre, du poivron rouge, du sel et du poivre noir. Incorporer le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 2 minutes. Incorporer le brocoli cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit recouvert du mélange de sauce.
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Nutrition
CaloriesCalories
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