Sauté végétalien facile

Name: sauté végétalien facile
Cook time: 24 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Ingredients: 1 small onion, diced; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 1 gousse d'ail, coupée en dés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes en dés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chou-fleur haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des bouquets de brocoli hachés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais tranchés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 190 litres d'eau; 1 tomate en dés; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, ou au goût; sel et poivre noir au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des graines de tournesol non salées (facultatif)

Un délicieux sauté végétalien frais qui saura plaire et qui est excellent en complément du riz.

Ingrédients

Préparation

Mélanger l'oignon, l'huile de canola et l'ail dans une grande poêle.Cuire à feu mi-vif pendant 4 minutes.Ajouter les carottes, le chou-fleur, le brocoli et les champignons un à la fois à 2 minutes d'intervalle.Verser à la sauce soja Cuire encore 2 minutes.Ajouter l'eau, les tomates, le basilic, le sel et le poivre.Amener à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette mais pas mous, environ 5 minutes.Saupoudrez de graines de tournesol..