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Aimee Louise Hertzog
Savoureux granola
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Ingrédients
- 190 litres d'huile végétale (comme le canola ou le carthame)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la cassonade dorée bien tassée
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
-
Un bol d'une capacité de2 litres contenant de l'avoine à l'ancienne
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des graines de tournesol
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco en flocons sucrée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de cajou
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de macadamia
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'abricot sec haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la sultane
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dattes séchées hachées
Préparation
-
Préchauffer le four à 325 * F.
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Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger l'huile, le miel, la cassonade, la vanille et le sel. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve, environ 3 minutes.
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Dans un grand bol, mélanger l'avoine, les graines de tournesol, la noix de coco et les noix.
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Verser le mélange tiède d'huile et de miel dans le mélange d'avoine et bien mélanger.
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Vaporiser deux plaques à pâtisserie à rebords de 30 sur 43 cm avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Répartir le mélange uniformément entre les deux casseroles.
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Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant plusieurs fois, jusqu'à ce que le granola soit d'un brun doré profond.
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Refroidissez complètement avant d'ajouter les fruits secs.
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Conservez-les dans un récipient hermétique jusqu’à 3 semaines. Je divise souvent cette recette par deux, car je préférerais la préparer fraîche toutes les deux semaines. C’est vraiment délicieux.
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