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Scaloppini à la dinde orange cannelle
Cette recette d'agrumes et d'épices pour côtelettes de poitrine de dinde est pleine de saveur et facile à préparer.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la cannelle et l'ail avec un peu de sel et de poivre; frotter les deux côtés des escalopes de dinde.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajouter les escalopes assaisonnées et les faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées à l'extérieur, mais pas complètement cuites.Retirer de la poêle et mettre de côté; Garder au chaud.
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Versez le jus d'orange et le jus de citron dans la casserole en incorporant les morceaux de nourriture collés à la casserole. Amenez à ébullition et remettez la dinde dans la casserole.Réduisez le feu à moyen et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ait été réduit de moitié. 10 à 15 minutes.Servir les escalopes avec la sauce versée.
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