Scampi aux crevettes

Name: scampi aux crevettes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 grammes) paquet de pâtes d'ange; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 4 gousses d'ail émincées; 400 grammes de crevettes, pelées et déveinées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Un plat de crevettes simple mais élégant. À combiner avec du pain à l'ail et une salade pour un délicieux dîner.

Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Incorporer les pâtes et remettre la casserole à ébullition.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer l'ail et les crevettes.Faire cuire en remuant constamment pendant 3 à 5 minutes.
Incorporer le vin et le poivre.Amener à ébullition et cuire pendant 30 secondes en remuant constamment.
Mélanger les crevettes avec les pâtes égouttées dans un bol. Saupoudrer de fromage et de persil. Sers immédiatement.