Scones de son et d'avoine

Name: scones de son et d'avoine
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 scones, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 100% de céréales à base de son (comme All Bran); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins de Corinthe; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du yaourt nature; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre

Super servi avec chaud avec un peu de beurre et des fruits frais - de mon livre de recettes bien-aimé "Breast Wishes" /

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le soda, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
Incorporer la margarine jusqu'à l'obtention d'une texture friable, puis ajouter le mélange de céréales et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement humidifié.
Retourner sur une surface farinée et pétrir 10 fois ou jusqu'à consistance lisse.
Aplatir pour former un cercle de 23 centimètres ou de 5 x 15 centimètres. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
Place on a greased cookie sheet and bake at 210 degrees for 20 minutes, then cut into wedges!