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TheSkinnyPig
Scones de son et d'avoine
Super servi avec chaud avec un peu de beurre et des fruits frais - de mon livre de recettes bien-aimé "Breast Wishes" /
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant 100% de céréales à base de son (comme All Bran)
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins de Corinthe
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du yaourt nature
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le soda, le sel, la cannelle et la noix de muscade.
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Incorporer la margarine jusqu'à l'obtention d'une texture friable, puis ajouter le mélange de céréales et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement humidifié.
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Retourner sur une surface farinée et pétrir 10 fois ou jusqu'à consistance lisse.
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Aplatir pour former un cercle de 23 centimètres ou de 5 x 15 centimètres. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
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Place on a greased cookie sheet and bake at 210 degrees for 20 minutes, then cut into wedges!
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