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Shaker pommes frites
 
 
0 PortionsPTM60 min

Shaker pommes frites


NOTE: Après avoir bidouillé les conversions en livres et en livres, j'ai découvert que c'était pour une foule immense! Alors ... j'ai coupé la recette WAY! Pendant les vacances en famille, nous avons visité le Shaker Village de Pleasant Hill, dans le comté de Mercer, à Kentucky. C'est le plus grand village restauré de Shaker aux États-Unis. Si vous ne connaissez pas les Shakers, ils sont membres de la United Society of Believers in Ils ont mené une vie très humble, croyant au célibat, à la séparation (les hommes d'un côté de la maison, les femmes de l'autre) et à la philosophie "Des mains au travail, du cœur à Dieu". Leurs contributions à l'agriculture, fabrication artisanale, et la construction de meubles est géniale.Google "Shakers" et voyez par vous-même.Cette recette est servie à l'hébergement de la maison du syndic et fait partie de ce qu'ils appellent "tarif quotidien" .Ils sont tout simplement délicieux et merveilleux servi avec une galette de beurre et un biscuit fait maison.Le temps de cuisson est approximatif, car il dépend de la température de votre cuisson.

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Préparation

  1. Couper les pommes non pelées en six quartiers du centre au pied; enlevez les pépins et le cœur.Placez les pommes dans une poêle et saupoudrez de sucre, de cannelle et de beurre.
  2. Placez un couvercle ou du papier d'aluminium sur le dessus de la poêle. Placez-le sur un fourneau froid, mettez le feu au minimum et laissez cuire jusqu'à tendreté, en vérifiant et en remuant de temps en temps.
  3. Retirez le couvercle et laissez cuire encore 3 à 5 minutes.



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