Sinigang philippin (soupe au tamarin)

Name: sinigang philippin (soupe au tamarin)
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10-12
Ingredients: Côtes de porc de 1,3 kg, coupées en morceaux de 2,5 cm; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 medium onion, chopped; 1 sachet de mélange pour soupe au tamarin Sinigang (présent dans la section des plats internationaux); 4 litres d'eau; 2,5 bok choy, haché en tranches de 2,5 à 5 centimètres; 1 radis de daikon haché en fines rondelles; 1 petite tomate, finement hachée; 2 petites pommes de terre, coupées en gros morceaux; sel

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Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons à l'ail et le sel au goût jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
Dans un grand pot séparé, ajoutez de l'eau. Le paquet de soupe au tamarin de Sinigang (que l'on trouve dans la section internationale de la cuisine) vous plaira au goût. Le paquet entier me plaît, mais moins c'est plus dans ce cas, si c'est pour vous.
Rappelez-vous que vous pouvez manger ceci avec du riz.
Ajoutez ensuite la tomate et le porc, faites cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes, puis ajoutez les pommes de terre, laissez cuire encore 10 minutes, puis ajoutez le radis Daikon et le bok choy cuit environ 10 minutes de plus.
C'est bien si la viande se détache facilement de l'os.
Vous pouvez manger ceci directement ou sur du riz ou les deux.