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S Mcc
Sirop d'épices au pain d'épice
Voici un régal pour la saison. Mélangez une cuillère à soupe de café, de thé ou de cidre; verser sur des crêpes, des céréales chaudes ou du yaourt; ou l'utiliser comme glaçage pour des côtelettes de poulet ou de porc. — Darlene Brenden, Salem, Oregon
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Ingrédients
Préparation
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Placez les cinq premiers ingrédients sur une double épaisseur de gaze; remonter les coins de tissu et attacher avec une ficelle pour former un sac
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Dans une grande casserole, mélanger le sucre, l'eau, le miel, la noix de muscade et le sac à épices. porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le sirop atteigne la consistance désirée.
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Retirer du feu; laisser refroidir à la température ambiante. Jeter le sac à épices; transférer le sirop dans des récipients hermétiques. Conserver au réfrigérateur pendant 1 mois maximum.
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