Smokies enveloppés de bacon

Name: smokies enveloppés de bacon
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: 400 grammes de lard tranché, coupé en trois; 1 (397 grammes) emballage saucisses cocktails au bœuf; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun, ou au goût

Cela prend du temps mais ça en vaut la peine! La cassonade et la graisse de bacon se combinent à merveille et donnent un si bon goût.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun, ou au goût

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
Réfrigérez 0,66 kg de bacon jusqu’à utilisation.Il est plus facile d’envelopper les saucisses fumées avec du bacon froid.Enveloppez chaque saucisse cocktail avec un morceau de bacon et fixez-la avec un cure-dent.Placez-la sur une grande plaque à pâtisserie.Ensumez généreusement de cassonade.
Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le sucre bouillonne. Pour le servir, placez les saucisses fumées dans une mijoteuse et continuez sur la position la plus basse.