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JULIAJOHNSON
Sopas portugais
Cela a été un favori de ma famille pendant une longue période. Ne vous attendez pas à des restes. Servir sur du pain français en tranches.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le rôti, l’oignon, la menthe, l’ail, la cannelle, le piment de la Jamaïque et les feuilles de laurier dans un grand plat.Saisissez avec du sel et du poivre.Versez dans suffisamment d’eau pour couvrir le rôti.Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le rôti soit tendre, en ajoutant de nécessaire, environ 4 heures.
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Incorporer les quartiers de chou dans la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre, environ 30 minutes.
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Nutrition
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