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Anna J.
Soufflandeacute de carotte de lumière de cuisine;
Cette recette figurait dans un courriel du site Web.La version originale de ce délicieux favori des fêtes était alourdie par un morceau de beurre et une tasse de sucre.Notre version allégée élimine 8,5 g de matières grasses et 102 calories en accentuant la douceur naturelle des carottes. et ajoutant un coup de poing avec l'ajout de crème sure.Parce que ce plat ne contient pas de blancs d'œufs battus, ce n'est pas un vrai soufflé, son nom provient de sa texture légère et aérée.La couleur et le goût sont similaires à ceux de la patate douce avec du jambon ou de la dinde.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 350 °.
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Cuire les carottes dans l'eau bouillante 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres; égoutter.Placez les carottes dans un robot ménager; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajouter le sucre cristallisé et les 7 ingrédients suivants (sucre cristallisé traversant les œufs); impulsion à combiner.
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Verser le mélange dans un plat allant au four de 2 litres enduit d'un aérosol de cuisson. Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à consistance gonflée et prendre. Saupoudrer de sucre en poudre.
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