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Rbka
Soufflé au jambon et au fromage
Je l’ai eu pour la première fois lors d’un brunch il ya environ 18 ans. C’était tellement bon que j’ai eu la recette et que je l’ai faite soit pour le brunch, soit pour le petit-déjeuner le week-end depuis. vin blanc pour le brunch ou un dîner léger. Particulièrement génial, car il peut être préparé la nuit précédente et cuit au four quand vous en avez besoin! Pour un changement, remplacez le fromage suisse par du fromage cheddar.L'heure de préparation ne comprend pas l'heure de refroidissement.
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Ingrédients
Préparation
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Placer le jambon, le fromage et le pain dans une casserole beurrée de 3 litres.
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Saupoudrer de farine et de moutarde sèche mélangées.
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Saupoudrer de sauce Tabasco à volonté.
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Mélangez le lait avec les œufs battus et versez le tout.
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Refroidissez au moins 2 heures ou toute la nuit.
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Cuire au four à 350 ° pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et doré.
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Sers immédiatement.
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