Soufganiyot

Name: soufganiyot
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine auto-levante; 2 oeufs; 2 (227 grammes) de yogourt; 2 cuillères à soupe de sucre vanillé; 2,5 cm de sel; 2 cuillères à soupe de sucre vanillé; 3 litres d'huile végétale pour la friture

Beignets sans trous! Ceci est une recette de fête juive traditionnelle; les sufganiyot sont communément servis pendant la saison de Hanoukka.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, les œufs, le yogourt, le sucre, le sel et le sucre vanillé.Bien mélanger.Mettre la pâte de côté pendant 30 minutes.
Former la pâte en boules de 1 cm de diamètre.
Chauffer l'huile végétale à 180 degrés (190 ° C) dans une grande marmite ou une friteuse à feu vif. Il est préférable d'utiliser un panier ou une cuillère à fentes pour faire frire le soufganiyot, car l'huile sera extrêmement chaude. Faire frire profondément la pâte. dans l'huile.Laissez les soufganiyot refroidir et égouttez sur du papier absorbant.