Soupe à la dinde mexicaine

Name: soupe à la dinde mexicaine
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litre de bouillon de poulet; 1 yellow onion, chopped; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 carottes tranchées; 3 branches de céleri, hachées; 1 piment jalapeno frais, coupé en dés; 2 cuillères à soupe de riz blanc non cuit; 1 1/2 cuillères à soupe de persil séché; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café d'ail haché; 1/4 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la dinde cuite coupée en dés

Une soupe rapide et épicée pour tous ces restes de dinde! Ajustez la chaleur à votre goût. Cette version est moyenne / chaude.

Ingrédients

Préparation

Amenez le bouillon de poulet, l'oignon, le poivron, les carottes, le céleri, le piment jalapeno, le riz, le persil, la poudre de chili, l'ail et l'origan à ébullition dans une grande casserole.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes et le riz soient tendres, environ 25 minutes.
Ajouter la dinde; laisser mijoter jusqu'à ce que la dinde soit bien chaude, environ 10 minutes de plus..