Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Coxbrea151
Soupe à l'oignon français x
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une grande casserole antiadhésive, chauffer 60 litres de bouillon de légumes. Incorporer l'oignon et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit doré, pendant 15 minutes.
-
Incorporer le sucre et la farine.Versez dans le reste du bouillon de légumes et le vin, ajoutez 1,25 litre. Incorporez la feuille de laurier, le thym et le poivre noir.Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 8 minutes en remuant constamment; puis réduire le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter 30 minutes.
-
Préchauffer le gril du four.
-
Retirer du feu, retirer la feuille de laurier et incorporer le cognac.Rubarez la gousse d'ail sur le pain grillé.Faites griller la soupe dans 4 bols allant au four et posez un morceau de pain sur le dessus de chaque bol.Saupoudrez de parmesan.
-
Placez les bols sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
70 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, du vin, stock de poulet, tomates, tomates, piments poblano, carotte, baie, Orange, thym, poudre de paprika, sel poivre, crème, crème fraiche, basilic,soupe à la tomate et à l'orange de gretchen
-
2820 minSoupes, ragoûts et chilios de soupe de boeuf dans, couverture d'eau,bouillon de bœuf lent et facile
-
45 minSoupes, ragoûts et chilionion, carottes, patates, panais, navet, riz, poivre, cumin, sel, eau,ragoût végétalien
-
85 minSoupes, ragoûts et chilibouillon, onion, gousses d'ail, piment jalapeno, patates, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, Origan, flocons de piment, tomates, bouillon, tomates, des haricots,piment végétalien à la patate douce
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré