Soupe au chou allemande facile, pas rapide

Name: soupe au chou allemande facile, pas rapide
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 tête de chou, épépinée et hachée grossièrement; 1 litre d'eau; 1 soupe de tomates (737 grammes) (telle que Campbell's®)

J'ai eu cette recette dans un restaurant du Michigan. Pour une soupe plus savoureuse, utilisez un bouillon de poulet au lieu d'eau, mais je ne le fais pas; ça coûte plus cher. J'utilise la soupe Campbell's® parce qu'elle a un meilleur goût.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.Cuire et mélanger le bœuf, l'oignon et l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce que le bœuf soit bruni et friable, de 5 à 7 minutes; assaisonner de sel et de poivre.Transférer le mélange de boeuf dans un bol.
Mettez le chou et l'eau dans la poêle; porter l'eau à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, mettre un couvercle sur la poêle et cuire le chou à feu doux, environ 30 minutes.
Incorporer le mélange de boeuf et la soupe aux tomates dans le mélange de chou; cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.