Soupe au fromage délicieux

Name: soupe au fromage délicieux
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Bouillon de poulet 2/5 litres; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une carotte finement râpée; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du céleri finement haché; A cup with a capacity of 60 ml containing finely chopped onion; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Poivre noir moulu 2,5 cm; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage américain râpé

C'est une soupe au fromage très douce et agréable. Elle est faite avec du fromage américain à la place du cheddar, et mes enfants l'adorent! Il constitue également un excellent point de départ pour la soupe au brocoli et au fromage, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de poulet, la carotte, le céleri et l'oignon dans une casserole; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, mettre un couvercle sur la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 6 à 8 minutes.
Fouetter le lait, la farine et le poivre dans un petit bol; verser dans le mélange de bouillon en remuant.Cuire jusqu'à épaississement et faire bouillonner, environ 5 minutes.
Incorporer le fromage américain dans le liquide; cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange soit fondu dans le mélange, 2 à 3 minutes.