Soupe de pois cassés aux lentilles rouges et jaunes faite avec un autocuiseur

Name: Soupe de pois cassés aux lentilles rouges et jaunes faite avec un autocuiseur
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des lentilles rouges; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois cassés jaunes; 1 large onion, coarsely chopped; 2 carottes, hachées grossièrement; 5 gousses d'ail hachées; 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 2 litres de bouillon de poulet; sel et poivre noir au goût; 1 cuillère à café de jus de citron, ou au goût

J'adore les lentilles et les pois cassés (pas besoin de faire tremper). Voici donc ma recette pour une soupe consistante. Vous pouvez utiliser l'autocuiseur car après une journée entière de travail, c'est un moyen rapide et économe en énergie de préparer un repas. environ 30 minutes! Servez avec un bon morceau de pain chaud.

Ingrédients

Préparation

Placez les lentilles, les pois cassés, les oignons, les carottes, l'ail et le cumin dans un autocuiseur, puis incorporez le bouillon de poulet.
cuire sous pression pendant 30 minutes.Retirer du feu et laisser reposer la pression.Lorsque la cuisinière est à pression normale, retirez le couvercle, salez et poivrez et ajoutez le jus de citron pour servir..