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CookinDadda
Soupe aux choux et tomates
C'est la meilleure soupe au chou que j'ai jamais goûtée. J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine. J'ai changé certains ingrédients car j'adore une soupe épaisse, la sauce chili ajoute beaucoup de saveur à la soupe.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de margarine
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing onions, chopped
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du céleri, haché
- 2 (397 grammes) boîtes de tomates (en morceaux)
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Un bol d'une capacité de2 litres contenant du chou, haché grossièrement
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes tranchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili
Préparation
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Faites fondre la margarine dans un grand four néerlandais ou une marmite à soupe.
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Ajouter l'oignon et le céleri.
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Sauter jusqu'à tendreté.
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Ajouter le reste des ingrédients.
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Porter à ébullition en remuant.
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Faire bouillir lentement jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
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