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Patricia Foreman
Soupe aux haricots de style sud-ouest
Savoureuse soupe de quinze haricots au sud-ouest! Je le fais cuire dans une cocotte commençant la veille au soir et c’est un repas chaud quand nous rentrons du travail le lendemain.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez et triez les haricots dans le mélange.Placez-les dans une mijoteuse à feu doux, laissez cuire toute la nuit.Cuire pendant la nuit.Le lendemain matin, ajoutez le jambon, les piments rouges, la poudre de chili, le poivron rouge concassé, l'oignon et l'ail, puis continuez de faire cuire.
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à basse température pendant 8 heures..
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