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Judy henson
Soupe aux pois cassés et aux saucisses
Pois cassé vert avec soupe de saucisse polonaise Kielbasa.Simple mais délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Couper la saucisse en cubes de 2/3 de centimètre en réservant 0,25 de saucisse.Placez 0,25 saucisse et la moitié d'une boîte de bouillon de bœuf dans le mélangeur.Pure.
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Versez 1,5 boîtes de bouillon de bœuf dans la marmite.Portez à ébullition en ajoutant les dés d'oignon et les cubes de saucisse coupés en dés. Ajoutez la purée, le laurier, le sel et le poivre au goût.
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Ajouter les carottes tranchées et laisser mijoter encore 10 minutes.
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Rincez les pois cassés et ajoutez-les au pot mijotant.Coupez jusqu'à ce que les pois soient tendres mais PAS spongieux.Ajustez le sel et le poivre au goût.Servez chaud.
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