Soupe aux saucisses et au chou frisé

Name: soupe aux saucisses et au chou frisé
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: Corde à saucisses polonaise Johnsonville entièrement cuite, de 400 grammes, coupée en tranches d'un centimètre; 3 pommes de terre moyennes Yukon Gold ou rouges, hachées; 2 medium onions, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet de chou frisé, paré et déchiré; 4 gousses d'ail, émincées; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de sel; 2 feuilles de laurier; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées; 1 boîte (425 grammes) de haricots garbanzo ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1 carton (907 grammes) de bouillon de poulet

C’est la soupe préférée de ma famille, et je peux l’avoir sur la table en 30 minutes.Je double habituellement la recette, car les saveurs se mélangent et rendent la soupe encore meilleure le lendemain. — Dawn Rohn, Riverton, Wyoming

Ingrédients

Préparation

Dans un four à feu moyen-doux, cuire les saucisses, les pommes de terre et les oignons dans l'huile pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient bien chauffées, en remuant de temps en temps.Ajouter le chou frisé; couvrir et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le chou frisé soit fané.Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus
Ajouter le reste des ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Jeter les feuilles de laurier.