Soupe aux tomates et au chorizo

Name: soupe aux tomates et au chorizo
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g de saucisse au chorizo, émincée; 1 gousse d'ail, écrasée; 1 onion, finely chopped; 400 g de lentilles brunes, non égouttées; 400 g de tomates en dés; Un bol de 3/4 litre contenant du bouillon de légumes à teneur réduite en sodium; persil frais haché (pour garnir); Pain turc, pour servir

Une belle soupe simple à préparer, les enfants le mangeront même si le chorizo n’est pas trop épicé, la petite demoiselle DD en témoigne! De Edgell Australie.

Ingrédients

125 g de saucisse au chorizo, émincée
1 gousse d'ail, écrasée
1 onion, finely chopped
400 g de lentilles brunes, non égouttées

400 g de tomates en dés
Un bol de 3/4 litre contenant du bouillon de légumes à teneur réduite en sodium
Persil frais haché (pour garnir)
Pain turc, pour servir

Préparation

Placez la saucisse au chorizo, l'ail et l'oignon dans une grande casserole et faites cuire pendant 2 à 3 minutes.
Incorporer les lentilles, les tomates et le bouillon brun Edgell non égouttés. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Servir la soupe saupoudrée de persil et servir avec du pain turc grillé.