Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Emilyinaustin
Soupe de chou-rave bavaroise
C’est une approche ancienne de la soupe. C’est un excellent aliment réconfortant.Ma grand-mère avait l'habitude d'ajouter des boulettes d'œufs à la soupe, mais cela reste facultatif.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 3 gros bulbes de chou-rave, pelés et râpés
- 1 petite tête de chou blanc, déchiqueté
- 4 carottes râpées
- 2 poivrons verts râpés
- 2 poivrons verts râpés
- Haricots verts coupés en français de 200 grammes
- 0,5 botte de persil frais haché
- 1 litre de bouillon de poulet, ou au besoin pour couvrir
- 1 cuillère à café de sucre blanc, ou au goût
- 2,5 cm de paprika hongrois, ou à déguster
- Sel et poivre noir au goût
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant de la crème sure, pour napper
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé ou au goût (facultatif)
Préparation
-
Combinez le chou-rave, le chou, les carottes, les poivrons rouges, les poivrons verts, les haricots verts et le persil dans une casserole.
-
Versez suffisamment de bouillon de poulet sur les légumes pour couvrir; laisser mijoter à feu moyen et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.
-
Assaisonner de sucre, de paprika, de sel et de poivre noir.
-
Garnir de crème sure et de raifort..
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, farine, onion, gousse d'ail, jambon, tomates, Origan, riz, bouillon, crevette,jambalaya aux crevettes
-
505 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, stock de poulet, onion, céleri, poudre d'ail, cumin, baie, sel, poivre, Origan, poivre de Cayenne, Piments jalapeno, piments, stock de poulet, eau, des haricots, Crème fraîche, crème,chili blanc vii
-
135 minSoupes, ragoûts et chilipalourdes avec du jus, Bacon, onion, carottes, eau, céleri, persil, patates, beurre, farine, crème, sel, poivre, sucre, vinaigre de vin,La chaudrée des amoureux de palourdes de mari
-
65 minSoupes, ragoûts et chilisaucisse, patates, onion, Bacon, Ail, chou frisé, base de soupe au poulet, eau, crème fouettée,Zuppa toscana de style restaurant
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré