Soupe de concombre crue (sans gluten et sans produits laitiers)

Name: soupe de concombre crue (sans gluten et sans produits laitiers)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du concombre haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des courgettes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avocat pelé et haché; 1 gousse d'ail émincée; 1/2 litre d'eau tiède; 1/2 gros citron, jus; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/2 cuillère à café de sel

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant du concombre haché
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des courgettes hachées
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de l'avocat pelé et haché
1 gousse d'ail émincée

1/2 litre d'eau tiède
1/2 gros citron, jus
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Mélanger le concombre, la courgette, l'avocat et l'ail au robot culinaire ou au mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient hachés très finement, environ 30 secondes.
Battez ensemble l'eau, le jus de citron, l'huile d'olive et le sel dans un bol.
Allumez le robot culinaire et versez le mélange d’eau lentement dans le tube d’alimentation du robot tout en traitant le mélange de concombre. Laisser mijoter environ 1 minute.