Soupe de haricots à la portugaise

C'est la soupe portugaise aux haricots qui est vendue lors du carnaval annuel de Punahou, qui a toujours lieu en février. C'est épais et délicieux! J'ai trouvé cette recette dans le Starbulletin d'Honolulu et je l'ai utilisée avec un gros os de jambon (restes du dîner de Pâques) au lieu de jarrets de jambon. De plus, à Hawaii, nous pouvons trouver une saucisse portugaise identique à une saucisse linguica.