Soupe de haricots frits

Name: soupe de haricots frits
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 large onion, chopped; 2 branches de céleri, hachées ou 2 cuillères à café de graines de céleri; 1 poivron rouge, haché; 2 cuillères à soupe d'huile; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de boeuf; 1 (794 grammes) boîte de tomates pelées; 1 boîte (425 grammes) de haricots sautés; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café d'ail émincé; Cannelle 2,5 centimètre; 2,5 cm de Cayenne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du bouillon de boeuf; sel et poivre

NE PAS ÊTRE OUBLIÉ PAR LE TITRE! Vos enfants, votre mari, votre femme et tout le monde le mangeront. J'ai préparé des lots triples et je ne pouvais pas le garder à la maison.Il est très lisse et facile à manger pour tous, avec ou sans dents.

Ingrédients

Préparation

Hacher grossièrement l'oignon, le poivron et le céleri.
Ajouter l'huile dans une grande casserole et ajouter les légumes hachés, en les cuisant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez le boeuf et faites cuire
Ajouter les tomates et les haricots sautés avec l'ail, les épices et bien mélanger.
Incorporer le bouillon (vous pouvez utiliser des cubes de bouillon et omettre un peu d'eau pour le faire trempette) et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Utilisez un mixeur ou de petites quantités dans votre robot culinaire et réduisez en purée la soupe.
Ajustez les assaisonnements (j'aime beaucoup le mien BEAUCOUP épicé, donc j'ajoute plus de Cayenne et des piments verts au mélange, parfois un trait ou deux de Tabasco.).
Servir avec de la crème sure et des chips de tortilla.
Gèle bien.