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Soupe de haricots ontario au basilic
 
 
6-8 PortionsPTM35 min

Soupe de haricots ontario au basilic


J'apprécie vraiment mes soupes et c'est une soupe de légumes préférée.Il suffit de servir avec un bon bâtonnet de pain français. Délicieux.J'ai eu la recette de "Les saveurs du Canada par Anita Stewart

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Préparation

  1. Faire revenir l'oignon dans le beurre pendant 5 minutes.
  2. Ajouter l'ail, les pommes de terre, les carottes et le céleri.
  3. Sauter pendant 5 minutes.
  4. Ajouter le bouillon, les tomates, le sel, le poivre et le basilic.
  5. Faire bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.
  6. Ajouter les haricots verts, les pois, les haricots et les pâtes.
  7. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
  8. Ajouter le persil et servir saupoudré de fromage.



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