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Salade de pommes de terre et thon avec câpres et vinaigrette au dijon
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Ingrédients
Préparation
-
Cuire les pommes de terre non pelées dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté.
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Égoutter et refroidir.
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Pelez et coupez les pommes de terre en cubes.
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Mélanger les pommes de terre, les oignons verts et le thon dans un bol.
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Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'huile d'olive, le persil, les câpres, la moutarde, le sel et le poivre.
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Verser sur le mélange de pommes de terre et mélanger pour bien enrober.
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Servir à température ambiante.
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