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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de légumes tortilla au poulet
 
 
9 PortionsPTM100 min

Soupe de légumes tortilla au poulet


Cette soupe consistante est une recette tout-aller! Essayez d'utiliser des carottes au lieu du poivron rouge; extra ail, pas de problème! J'aime beaucoup de coriandre! Quel que soit votre choix de légumes, il est merveilleux et sûr de plaire à tous les goûts de votre famille. Chez nous, je mets une bouteille de notre sauce piquante préférée sur la table pour ceux qui aiment pimenter leur soupe à la tortilla.Rarnish au fromage Monterey Jack et à la tortilla chips.

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Préparation

  1. Placez le poulet et l'eau dans une casserole et ajoutez l'oignon, le céleri et l'ail. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 45 minutes.
  2. Retirer le poulet du bouillon et mettre de côté pour le laisser refroidir.Skim hors gras.Mouler les gousses d'ail cuites contre le bord du pot.Ajouter les tomates non égouttées, le cumin, le poivre de Cayenne, le poivron blanc et le bouillon cube.Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
  3. Ajouter le maïs, l'oignon vert et la coriandre. Laisser mijoter 10 minutes de plus.
  4. Peau et os de poulet, puis couper en dés ou en lambeaux. Ajoutez le poulet à la soupe avec le riz cuit. Chaleur à travers. Assaisonner avec du sel au goût. Verser dans des bols et garnir de fromage et de croustilles tortillas.


Nutrition

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