Soupe de patates douces au curry rouge

Name: Soupe de patates douces au curry rouge
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile; 1 brown onion (chopped); 2 gousses d'ail (émincées); 1 cuillère à soupe de gingembre (finement râpé); 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge; 1 kg de patate douce (pelée et hachée); 1 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la crème de coco (250 ml); feuilles de coriandre (pour servir alias coriandre)

Faites et partagez cette recette de soupe de patates douces au curry rouge à partir de.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu vif et ajouter l'oignon brun et les gousses d'ail et cuire pendant 2-3 minutes.
Ajouter le gingembre finement râpé et la pâte de curry rouge et cuire pendant 1-2 minutes.
Ajouter la patate douce hachée et le bouillon de poulet et cuire 15 minutes.
Ajouter la crème de noix de coco et ramener à ébullition.
Mélanger à l'aide d'un mélangeur à main (ou transférer dans un processeur - si vous le faites, remettez-le dans la casserole pour le réchauffer) jusqu'à consistance lisse.
Diviser entre les bols et décorer avec des feuilles de coriandre.

Blogs qui pourraient être intéressants

des patates douces comme ignames comme aliments dietetiques

11 bienfaits des ignames sur la sante et la nutrition

quels elements nutritifs sont dans la peau des patates douces

patates douces vs. yam nutrition

J'ai adoré

Soupe de patates douces au curry rouge

Faites et partagez cette recette de soupe de patates douces au curry rouge à partir de.

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis