Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ALLISONHALEY
Soupe de poireaux et de thym
J'ai adapté cela à partir du livre de recettes The Bible Bible. Ci-dessous, je montre les ingrédients d'origine, mais lorsque je le prépare, je coupe la quantité de beurre à environ 2 à 3 tbs et je substitue de la crème légère à de la crème épaisse.Si vous n'avez pas de thym frais, simplement ajoutez 0,25 c. à thé de thym séché à la soupe.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Faire fondre le beurre dans une grande casserole.
-
Ajouter les poireaux et le brin de thym, couvrir et cuire 4-5 min jusqu'à tendreté.
-
Ajouter les pommes de terre et juste assez d'eau froide pour couvrir les légumes.
-
Couvrir et cuire à feu doux 30 minutes.
-
Incorporer le lait et assaisonner de sel et de poivre.
-
Couvrir et laisser mijoter 30 min de plus; une partie de la pomme de terre se brise en vous laissant un épais effet semi-purée.
-
Retirer la branche de thym: les feuilles seront tombées dans la soupe.
-
Placez 4 portions dans des bols à soupe juste avant de servir, mélangez 1 c. à thé de crème dans chaque bol
Blogs qui pourraient être intéressants
-
105 minPatatepatates, eau, sel, fin, Mayonnaise, moutarde, poivre de Cayenne, Olives, céleri, onion, pétrole, poivre,salade de pommes de terre aux olives et jalapenos -
75 minPatatepatates, Lait, Crème fraîche, beurre, Bacon, sel, fromage, ciboulette,gouda purée de pommes de terre -
35 minPatatepétrole, crevette veinée, onion, poivre, Homestyle légèrement, bouillon, assaisonnement cajun, farine, eau, tomates,Chaudrée de crevettes et de pommes de terre cajun -
25 minPatatepatates, Mayonnaise, fromage, onion, sel poivre,Purée de pommes de terre crémeuse
J'ai adoré