Soupe de pommes de terre viii

C'est une soupe très faible en gras. Personne ne le saura jamais. Essayez d'ajouter du jambon ou du bacon en dés.

Dans une grande casserole à feu vif, ajouter les pommes de terre, l'eau, les oignons, le céleri, les carottes et le bouillon.Amener à ébullition et réduire le feu à doux.Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.Écraser légèrement.
Dans un petit bol, mélanger le lait en poudre et la farine.Ajoutez progressivement le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.Ajoutez le mélange lait/farine au mélange de pommes de terre en remuant constamment.