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Mike O.
Soupe de saucisses italienne mary
MMMM la seule soupe qui était meilleure alors c'était la soupe aux ordures de grand-mère et il n'y a pas de recette pour cela car elle provenait de tout ce qu'elle avait sous la main.
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Ingrédients
Préparation
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Au four ou dans une grande marmite, faites cuire la saucisse à feu moyen. drainer la graisse.
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Ajouter l'ail et les oignons; cuire jusqu'à ce que les oignons soient clairs et mous. Incorporer les tomates et casser en morceaux.
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Ajouter le bouillon, le vin ou l'eau et le basilic. Laisser mijoter à découvert environ 30 minutes
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Ajouter le persil, le poivron, les courgettes et les pâtes.Le volume couvert environ 25 minutes.Servez avec du parmesan et du pain perdu.
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