Soupe de tortellini et boulettes de viande

Name: soupe de tortellini et boulettes de viande
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 16 boulettes de viande italiennes entièrement cuites congelées (environ 400 grammes); 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés rôties, non égouttées; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 cartons (907 grammes chacun) de bouillon de poulet; Parmesan râpé, facultatif; 85 grammes d'épinards frais (environ Un bol d'une contenance d'un litre); Parmesan râpé, facultatif

C'est la soupe la plus facile que vous ferez jamais - croyez-moi! Je garde toujours les ingrédients sous la main, donc si je me sens sous le mauvais temps ou tout simplement occupé, je peux concocter cette soupe réconfortante en un éclair. - Angela Lively, Conroe, Texas

Ingrédients

Préparation

Placez les cinq premiers ingrédients dans une casserole de 6 litres. porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à couvert 10 minutes.
Remettre à ébullition.Ajouter les tortellinis; cuire, à découvert, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien chaudes et les tortellinis tendres, 3-5 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fanés.Servez immédiatement.Si désiré, garnissez de fromage.