Soupe miel et myrtille

Name: soupe miel et myrtille
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 melon miel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles; 6 biscuits à l'avoine

Une soupe froide de miellat et de myrtilles. Garnir de la garniture fouettée, si désiré.

Ingrédients

1 melon miel
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des myrtilles

6 biscuits à l'avoine

Préparation

Couper le melon de la couenne et le couper en gros morceaux.Purer jusqu'à consistance lisse dans un robot culinaire ou un mélangeur.Verser dans un grand bol et incorporer les bleuets dans la purée de melon.Froidir jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
Pour servir, verser la soupe dans des bols individuels et émietter un biscuit à l'avoine sur chaque portion.