Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
DMadrid689
Soupe poulet et riz sauvage aux poireaux
Je voulais une soupe chaude et soyeuse contenant des poireaux, mais différente des recettes de soupe aux poireaux que je voyais régulièrement. Ainsi, avec l'aide de riz sauvage et de poulet rôti, j'ai proposé une délicieuse soupe qui peut être modifiée selon les préférences du cuisinier.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 5 poireaux - parties blanches seulement, coupés en deux sur la longueur et coupés en morceaux de un centimètre
- 1 large onion, chopped
- 4 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe de base de bouillon de poulet (comme Better Than Bouillon®)
- 2 litres d'eau chaude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz sauvage (tel que le Lundberg Wild Blend®)
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement à la volaille
- Poulet rôti cuit 300 grammes, déchiqueté
- 7,66 grosses carottes multicolores, coupées en deux sur la longueur et coupées en morceaux de un centimètre
- 1 poivron rouge, haché
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème épaisse
- Sel et poivre noir au goût
- 2 brins de thym frais, ou au goût
Préparation
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif.Ajoutez les poireaux, l'oignon et l'ail.Sautez jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
-
Ajoutez le bouillon de poulet à l'eau chaude pour le dissoudre. Ajoutez-le au mélange d'oignon et de poireau.Ajoutez l'assaisonnement de riz et de volaille.Basculez bien, couvrez et réduisez la chaleur.Troulez, en remuant de temps en temps, pendant 45 minutes.
-
Ajouter le poulet, les carottes et le poivron à la soupe. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Découvrez et ajoutez de la crème épaisse. Assaisonner avec du sel et du poivre et garnir de thym.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
145 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, épaule de porc dans, onion, sel, Origan, cumin, coriandre, poivre de Cayenne, tomates, piments jalapeno chili, piment poblano, gousses d'ail, coriandre, baie, stock de poulet, patates, poivre, Crème fraîche, onion, coriandre,chili verde de porc (chili de porc vert)
-
80 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, Bacon, onion, carottes, céleri, sel poivre, cumin, thym, poivre de Cayenne, lentilles de béluga, bouillon, baie, persil divisé, pétrole,soupe de lentilles noires du chef john
-
435 minSoupes, ragoûts et chilibouillon, tomates, des haricots, onion, poudre de chili, cumin, épaule de porc, fromage, Crème fraîche,chili au porc effiloché de jamie
-
60 minSoupes, ragoûts et chilicaribou dans, couverture d'eau, patates, tomates, gousses d'ail, carottes, onion, baie, poivre, sel poivre, riz,soupe au caribou
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré