Soupe tortellini au poulet à la florentine

Name: Soupe tortellini au poulet à la florentine
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en cubes de 1 centimètre; 2 gousses d'ail émincées; 1-1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1/4 cuillère à café de poivre; 1,5 litre de bouillon de poulet; Parmesan émincé, facultatif; 1 boîte de conserve (425 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés; 1 pot (213 grammes) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés grossièrement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du chou frais grossièrement haché (environ 57 grammes); Parmesan émincé, facultatif

Avec ses tortellinis tendres, ses artichauts, ses légumes verts et ses nombreuses herbes, cette soupe est si savoureuse. Le fait qu'il soit facile à préparer ne soit qu'un bonus d'une nuit fraîche. - Emily Hobbs, Springfield, Missouri

Ingrédients

Préparation

Placez les cinq premiers ingrédients dans une cuisinière de 5 ou 6 litres.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rosé, 2-3 heures.
Incorporer les tortellinis, les haricots, les cœurs d'artichauts et le chou frisé.Cuire, à couvert, à feu doux jusqu'à ce que les tortellinis et le chou frisé soient tendres, environ 30 minutes, en remuant à mi-cuisson.Servez immédiatement.Si désiré, garnissez de fromage.