Steak au barbecue asiatique

Name: steak au barbecue asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 205 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce chili; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de poisson; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame noir; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 3 gousses d'ail, pelées et broyées; Steak de flanc de 900 grammes

Les saveurs thaïlandaises se combinent pour former un steak phénoménal! Le bifteck de flanc est notre préféré, mais il convient également aux autres coupes de viande.Il est délicieux avec les légumes grillés et idéal pour les salades et les sandwichs.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la sauce chili, la sauce de poisson, l'huile de sésame, le gingembre et l'ail.Mettez quelques cuillères à soupe du mélange pour brosser les steaks au cours de la cuisson.Renseignez le bifteck et placez-le dans un plat peu profond.Pour la marinade restante le bifteck et tournez pour enduire. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 3 heures.
Préchauffez un gril extérieur à haute température.
Badigeonner légèrement la surface à griller avec de l'huile. Griller le steak 5 minutes par côté, ou à la cuisson désirée, en badigeonnant fréquemment avec le mélange de marinade réservé.