Steak de bière

Name: steak de bière
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks aux côtes (200 grammes) ou un steak au choix; 2 cuillères à soupe de sel de mer; 2 cuillères à soupe de poivre citron; 2 canettes ou bouteilles de bière de choix (350 millilitres)

Ingrédients

4 steaks aux côtes (200 grammes) ou un steak au choix
2 cuillères à soupe de sel de mer

2 cuillères à soupe de poivre citron
2 canettes ou bouteilles de bière de choix (350 millilitres)

Préparation

Placez les steaks dans un grand récipient peu profond muni d’un couvercle. Assaisonnez chaque côté des steaks avec du sel et du poivre au citron. Versez délicatement la bière sur les steaks (en veillant à ce que l’assaisonnement ne disparaisse pas). 1 à 2 heures.
Préchauffer le gril à feu vif.
Huiler légèrement la grille du gril. Placer les steaks sur le gril et jeter la marinade à la bière.Cuire 5 minutes de chaque côté ou à la cuisson désirée.