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Steak de bœuf mariné au barbecue
Mon boucher Harry de l'épicerie Eastmoreland m'a donné cette recette il y a environ 30 ans. Il est facile à préparer, utilise des ingrédients ordinaires et est délicieux au barbecue ou au four.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un mélangeur, combinez la sauce soja, le miel, le vinaigre, le gingembre, la poudre d'ail et l'huile végétale.
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Posez le bifteck dans un plat peu profond en verre ou en céramique. Percez les deux côtés du steak avec une fourchette bien aiguisée. Préparez la marinade sur le bifteck, puis retournez et enduisez l'autre côté.
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Préchauffer le gril à feu vif.
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Placez la grille au plus haut niveau et badigeonnez-la légèrement d'huile.Placez les steaks sur le gril et jetez la marinade.Grillez le steak pendant 10 minutes, en le retournant une fois ou à la cuisson désirée.
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Nutrition
CaloriesCalories
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