Steak de fer plat mariné

Name: steak de fer plat mariné
Cook time: 10 min
Total time: 380 min
Yield: 6
Ingredients: 3 cuillères à soupe de miel; 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café d'estragon séché; 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre blanc; 2,5 cm de sel; Steak de fer plat de 600 grammes

Faire mariner et griller fait un steak de fer plat délicieux, tendre et juteux.

Ingrédients

Préparation

Battez ensemble le miel, le vinaigre, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'estragon, le romarin, la poudre d'ail, le poivre blanc et le sel. laisser mariner au réfrigérateur au moins 6 heures.
Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille.
Retirez le steak de la marinade, éliminez l'excès et jetez le reste de la marinade. Faites cuire sur le gril préchauffé au degré de cuisson désiré, environ 4 minutes de chaque côté pour une cuisson mi-saignante.