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CSCASINO
Steak jupe frottée aux agrumes
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un bol en brassant bien.
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Enduisez légèrement le steak d'enduit à cuisson.
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Frotter uniformément le mélange sur le bifteck.
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Chauffer une poêle à feu moyen-vif.
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Enduire la poêle d’aérosol de cuisson.
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Ajouter le steak au pan; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson désirée.
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Laisser reposer pendant 5 minutes; couper le bifteck en tranches minces en travers du grain en diagonale.
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