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Ann Shriner Thomas
Steak n ale pie
En tant que gardien de but pour une équipe de football britannique de haut niveau, mon surnom est «l'homme à la tarte». C'est ma tarte préférée après le match. Profitez-en avec une pinte de cidre dur.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
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Faites chauffer une grande poêle à feu vif.Ajoutez le saindoux, puis la viande.Rossissez pour bien enrober la viande et faites-la sauter juste assez longtemps pour la faire dorer de tous les côtés.Retirer du feu. et oignon.Mélangez bien.
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Mettez 1/4 litre d'eau et la bière dans une petite casserole. Faites mijoter. Mélangez 60 ml de fécule de maïs jusqu'à obtenir une consistance lisse.Versez lentement le mélange de fécule de maïs dans le mélange de bière mijotée en fouettant constamment. et poivrer au goût.Verser le mélange sur la viande et les légumes.Pâcher la pâte feuilletée pour la recouvrir de la garniture.
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Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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Nutrition
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